Les stocks de pommes se replient en octobre

« À la fin d'octobre 2023, alors que la récolte n’est pas encore achevée, les stocks de pommes sont en repli de 8 % sur un an et de 8 % par rapport à la moyenne de 2018 à 2022 », atteste Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture, dans sa dernière note d’Infos rapides diffusée le 29 novembre 2023. Ces stocks passent de 595 254 tonnes en 2022 à 546 116 tonnes.

Cette diminution serait le résultat d’une récolte plus tardive qu’en 2022 qui marque une année « particulièrement précoce ». Pour autant, la production surpasse de 9 % le volume de l’an dernier.

Hausse des volumes exportés

« D’août à septembre 2023, les volumes de pommes françaises exportées augmentent de 7 % par rapport à 2022, avec de bonnes ventes vers l’Allemagne (+36 %), la Belgique (+12 %) et le Royaume-Uni (+20 %). À la mi-novembre, avec la baisse des températures, le marché est actif sur l’ensemble des variétés », détaille Agreste.

Du côté des prix, ceux à la production sont en « nette hausse », de 19 % sur un an et de 26 % par rapport à la moyenne quinquennale.

Légère hausse des stocks de poires

Les stocks de poires suivent la tendance inverse des pommes avec une hausse respective de 7 % et de 12 % par rapport à 2022 et la moyenne de 2018 à 2022. En un an, ils sont passés de 23 382 tonnes à 24 970 tonnes.

« Malgré la chute cette année de la production des variétés d’été, les stocks sont en hausse sur un an, les sorties ayant été plus faibles que l’année passée. La météo d’été et d’automne a en effet été défavorable à la consommation de poires », explique le service statistique.

Entre juillet et septembre 2023, les volumes exportés de poires reculent de 3 % par rapport à 2022. Cette baisse affecte tout particulièrement les ventes vers l'Espagne. En revanche, les exportations vers les pays tiers progressent de 17 % par rapport à l'année précédente.